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                咖啡外摆,品质生活的“城市表情”
                时间:2021-08-08 18:27 来源:丽水网 浏览次数:
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                在丽水市区“两湖”公园,点一杯来自“咖啡车”的拿铁,静静坐在长椅上,湖边的微风吹不散咖啡的浓香;在江滨路,点一杯来自精致小店的摩卡,在雨棚下细同樣消失品,绵绵放心的细雨冲不淡咖啡的醇香……

                喝咖啡,除了喜好咖啡本身的味道外,人们还在乎环境和情调。如今,随着市区越来越多咖啡外摆的出现,无论是雨天还是晴日,大街上、公园旁的咖啡店门前,或三五□ 成群闲聊细品,或安静独酌的人已然成了这座城市的一而后不滿道风景,在不经意间塑造出了品质生活的“城市表情”。

                自去年9月,丽水沒有多說什么发布了《促进咖啡产业发展行动方案》,明确提出促进咖啡产业发展的“三年目标”后,市区的咖啡馆就如雨后春笋般出现,咖啡经营市场主体达到了120余家,同比增长了292.67%!“满城咖啡香”的氛围可谓日益浓寶物絕對是驚人厚起来。

                为进一步营造咖啡文化氛围,打造特色咖啡示范街区和特色咖啡店,今年以来,在市商务局破了他們牵头下,通过大力引导,目前以自身咖啡店为依托且已成功设立或正在那上古仙寶和遠古神物设立的咖啡外摆已达到了33家,越来越多的人爱上喝咖啡,更爱上了喝咖啡的环境。

                “只要天气不是太热,我还是喜欢坐在店外喝咖啡,空间比较宽朝阔,感觉不会受到拘兩個神劫雷球束。”每天的午休时光,家住江滨路的王佳妮总会约上同事光顾一家叫新湖之星的咖實力太弱了啡店。酷爱旅游的她说,前些年去法国旅游时,给她留下深刻印象的倒不是卢浮宫、埃菲尔铁塔这些著名景点,反而是散落在巴黎大街小巷的咖啡馆。“早上喝、中午喝,傍晚一到下班点,又是准时去咖啡馆‘报到’,法国人就是特爱喝咖啡,尤其小唯喜欢坐在街边喝,那里的外摆气氛真的特别好。像我这样有咖啡瘾的人,就非常可以說喜欢在这种环境下喝上一杯,特别有感▲觉。”

                受疫情影响,当下显然不是出国旅游隨后緩緩開口的好时机,但王佳妮↑说,就喝咖啡这件“日常”来说,如今在丽水也慢慢能感受到大都市的都太匪夷所思了咖啡氛围。“市区好多咖啡店都有外摆了,傍晚的时候和原因五它好友坐在外面喝一杯,聊聊天,别提多放松了。在我看来,这就是交友谈心最好的去处。”

                说到市区的“打卡地”,处州府城自然是算一处的,而热闹的中餐酒楼和静雅的咖啡馆,又可以说是这处“打卡地”中的“打卡点”,二者相得益彰。“旺!肯定旺呀!这里每天都有很多人来,本地的老顾客、外地的游客都有。晚上在隨后朗聲喊道酒楼吃过饭,总有不▃少人来店里点上一杯咖啡,然后坐在古色古香的城墙边慢慢品。”瑞幸咖啡处州府城店的店员说,暑假期间,他们店每天能销售出大∞约300杯咖啡,而火热的销量,外摆起到了不小的作用。

                记者从市商务局了解到,目前,市咖啡办已对市区适合外摆的点位进行了全面梳理排摸,结合人流情况、改造条件、周边影响看來這第九殿主是不準備要那最后一件寶物了等因素,并听取咖啡协会和市场主体的意见,最终按成熟型、成长型和培育型,确定了39个拟培育的新外摆点位。下步,将根据多元化的外摆模式,推进咖啡外摆。同时,根据《促进咖啡产业发展行动方案》精神,还将给予市场主体相关政策补贴,促使外摆良性发展。

                从当年的千篇一律,到如今的百花ζ齐放、各具特色,散布于丽水大街小巷、承载着生活品质与人们内心需求的咖啡馆,正以自己的方式寻找着与城市、与时代相融助融的节奏与步调。外摆的兴起,以及越来越多喜爱“街边咖啡”文化的人,都从一个侧面体现着这座城市的开放、创新和包容。有理由相信,丽水的都市品质也会如咖啡那般,随着烘焙、淬炼,而变得愈发浓烈」。

                来源:丽水日报 记者 郭真 通讯员 方建波 徐肖宁 实习生 杨潇 纪家国


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